Archives des tags : MEA

Kouign Amann

En temps que vraie bretonne je me devais de me lancer dans le Kouign Aman. Une de mes douceurs préférées, un délice pour les narines, les yeux et les papilles. Voici donc la recette que j’ai testée. Tirée du blog L’atelier gourmand de Julie, j’ai pour une fois suivi à la lettre sa recette et […]

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C’est parti pour des Makis !

Il y a quelques temps nous avons déguster des makis maison chez des amis. Nous qui n’aimions pas trop ça, nous nous sommes régalé ! « Mais tu en as fait pour un régiment ! On est que quatre hein… » que je disais… Et bien on leur a bien fait la fête à ces délicieuses bouchées. […]

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Bavarois aux saveurs exotiques

Voici le dessert que nous avons servis à nos invités au réveillon. Il a rencontré un franc succès ! Il n’est pas très compliqué, mais prend pas mal de temps à réaliser. Préférez le faire la veille, avec un bonne nuit de repos il se tiendra bien. Dacquoise noix de coco  : – 40 g […]

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Palets bretons pur beurre

À la maison on aime bien les palets bretons. Une petite envie, j’en achète la semaine dernière dans une enseigne spécialisée, et là déception, ils sont secs, sans goûts… Là je me dis : Koko, arrête de faire ta fainéante, et fais-les toi même ! Ni une ni deux me voilà à chercher des recettes. […]

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Bouchées aubergine/mozza/jambon

Envie d’un apéritif équilibré et savoureux ? J’ai là une petite recette qui va vous régaler ! Ingrédients pour une quinzaine de bouchées  : – 1 aubergine – 125 g de mozzarella – 4 tranches de jambon cru – 20 g de parmesan – poivre du moulin   Recette pour chaque cuillère : Coupez l’aubergine […]

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Cuillères crevettes exotiques

Une recette de cuillères apéritives sympa, légère, fruitée et… light ! Et oui, ça ne me ressemble pas, et pourtant, je les trouve excellentissimes ! Ingrédients pour 12 cuillères  : – 12 crevettes moyennes – 3 fruits de la passion – 1/4 de mangue coupé en petits cubes de 1 cm – 2 cuillères à […]

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Cookies aux figues et chèvre

Il y avait bien longtemps que je n’avais posté de recette ici ! Plein de choses me sont arrivées, puis un peu de fainéantise par là-dessus et voilà un blog qui prend la poussière… Voilà donc pour me faire pardonner une recette de cookies idéale pour l’apéro. Ingrédients pour 20 petits cookies (3 cm de […]

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Far aux pruneaux et abricots

Ce soir je reçois des amis à dîner. J’avais prévu de leur faire une bonne glace en dessert, mais vu le temps digne d’un mois de novembre, je me suis rabattue sur un traditionnel far aux pruneaux. Je commence ma pâte, et là ! Que vois-je ! Je n’ai quasiment plus de pruneau… Que faire […]

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