Kouign Amann

En temps que vraie bretonne je me devais de me lancer dans le Kouign Aman. Une de mes douceurs...

Tartelettes au citron

J’ai goûter, pour la première la semaine dernière, une tarte au citron de la pâtisserie...

Glace aux speculoos

Quoi de mieux qu’un bonne glace pour se rafraîchir par ce merveilleux temps ? Recette...

Mini muffins courgette mozzarella et lardons

Et voilà mon envie de muffins qui me reprend… Vous avez dû constater, au fil de mes articles,...

Minis muffins gésier / roquefort

Ingrédients : - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 3 œufs - 80 g de gruyère râpé - 8 cl...

Fondant choco mascarpone

Une recette trouvée sur le blog de Chef nini, testée et approuvée. Je l’ai un peu...

Fondants au chocolat blanc et speculoos

Une recette trouvée sur le blog de Val. Testé et approuvé lors de notre dernière réunion de...

Bavarois vanille chocolat sur craquant de speculoos

Un petit dessert que j’aime bien. Chocolat, vanille, des grands classiques mais qui...

Mini tartelettes au thon moutardé

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 130 g de thon au naturel (égoutté) -  de la moutarde...

Mini tourtes de pommes et abricots à la crème d’amandes

Voici une recette délicieuse tirée d’un livre tout aussi gourmand : Les fruits et légumes...

Rognons de bœuf au porto

Un de mes plats préférés par ces jours maussades et pluvieux et… enfin pour me remonter le...

Magret de canard à l’Armagnac

Le magret de canard, ma viande préférée. J’aime le cuisiner sucré, salé, au four, au...

Escalopes roulées au fromage

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 escalopes de dinde fines - 8 toastinettes (les petites...

bouchée bacon feta gruyère

Bouchées bacon / Feta

Ingrédients : – 15 tranches de bacon - 80 g de Feta - 2 œufs - 80 g de farine - 60 g de...

Terrine de Noix de Saint-Jacques

Ingrédients : - 370 g de noix de Saint-Jacques (noix + corail) - 1 œuf entier - 1 blanc d’œuf...

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