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Financiers aux cerises, fraises et chocolat

Pour la première fois depuis 4 ans notre cerisier a fait des fruits ! Hop hop hop, me v’la sur l’échelle pour la cueillette matinale, non mais, les oiseaux vont pas tout nous bouffer quand même ! Un petit détour par le jardin… humm de bonnes fraises bien sucrées… Ca fait beaucoup de fruit tout […]

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Tartelettes choco-banane

Ingrédients : – 1 pâte sablée – 3 bananes – 90 g de sucre – 10 cl de crème fraîche liquide – 2 œufs – 20 g de farine – 25 g de poudre d’amande – 30 g de cacao non sucré en poudre Recette : Préchauffez le four à 180°C, th 6. Déposez votre […]

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Fondant choconoisette

Ce soir j’ai testé une petite recette très rapide et tellement délicieuse : le fondant choconoisette. Je suis partie d’une recette, et comme à mon habitude, je l’ai customisée… Ingrédients : – 100 g de pralinoise – 120 g de chocolat noir à pâtissier – 6 œufs – 250 g de sucre – 50 g […]

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Petits paniers banane / Toblerone®

Lors de mes portes ouvertes de janvier, j’ai réalisé des ballotins de chèvre. Il ont eu un beau succès ! Je me suis alors penchée sur une version sucrée de ces ballotins. Avec ce qu’il restait à la cuisine, je nous ai concocté ces petits paniers banane / Toblerone®. À l’unanimité : délicieux, et quel […]

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Fondant choco mascarpone

Une recette trouvée sur le blog de Chef nini, testée et approuvée. Je l’ai un peu modifiée en fonction de ce que j’avais sous la main. Ingrédients pour 12 mini cakes : Pâte mascarpone : – 250g de mascarpone – 50g de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe de jus d’orange – 10g […]

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Fondants au chocolat blanc et speculoos

Une recette trouvée sur le blog de Val. Testé et approuvé lors de notre dernière réunion de réseau Demarle. Ingrédients pour 12 minis cakes : – 3 œufs – 70 g de sucre – 150 g de speculoos – 180 g de chocolat blanc – 2 cuillères à soupe de fécule – 2 cuillères à soupe […]

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Bavarois vanille chocolat sur craquant de speculoos

Un petit dessert que j’aime bien. Chocolat, vanille, des grands classiques mais qui rencontrent toujours du succès.   Ingrédients : Pour le biscuit : – 175 g de speculoos – 50 g de beurre Pour le chocolat : – 25 cl de lait – 25 cl de crème liquide à fort taux de MG très […]

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Le fondant craquant au Nutella

montagenutella.jpg

Une petite douceur, à base de Nutella, j’adoooooore. Si vous voulez la recette, demandez un atelier à votre conseillère… juste une photo pour vous donner envie…

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