Idées apéritif, salé

Cuillères crevettes exotiques

Une recette de cuillères apéritives sympa, légère, fruitée et… light ! Et oui, ça ne me ressemble pas, et pourtant, je les trouve excellentissimes !

Cuillères crevettes exotiques dans Idées apéritif bouchee-crevette-exotique1

Ingrédients pour 12 cuillères  :

- 12 crevettes moyennes
- 3 fruits de la passion

- 1/4 de mangue coupé en petits cubes de 1 cm
- 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco sucrés (Ti’Coco)

 

Recette pour chaque cuillère :

  • Versez 1 cuillère à café rase de fruit de la passion dans la cuillère.
  • Posez une crevette dessus.
  • Déposez un carré de mangue dans le creux de la crevette.
  • Mettez un tout petit peu de fruit de la passion par dessus.
  • Saupoudrez d’une belle pincée de noix de coco.

 

Moi qui n’aime ni la crevette ni la mangue, je raffole de ces cuillères ! Tout d’abord le goût de la passion et de la mangue nous transporte puis arrive celui de la crevette, surprenant, et enfin la noix de coco sucrée vient encore adoucir cette bouchée tendre et juteuse.

Mélange de sucré/salé, croquant/moelleux… tout ce que j’aime.

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2 Réponses à “Cuillères crevettes exotiques”

  1. Le 1 février 2013 à 17:52 Marie-Claire a répondu avec... #

    Une recette a faire pour les fêtes.

    Biz

  2. Le 11 mars 2013 à 12:03 Cosy a répondu avec... #

    On peut la faire toute l’année… C’est léger et frais et à chaque fois je remporte un franc succès !

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