Idées apéritif, salé

Mini tartelettes Boursin® et tomate

Avec les beaux jours, nous reprenons doucement le rythme apéro/barbecue… Voici donc une petite recette toute simple à proposer à vos invités pour l’apéritif. Si simple que vos enfants se feront une joie de la réaliser avec vous !

mini tartelettes boursin tomate

Ingrédients :

- un rouleau de pâte feuilletée
- 15 tomates cerises rondes
- 120 g de fromage ail et fines herbes (type Boursin®)
- 20 g de crème fraîche liquide
- poivre

Recette :

  • Préchauffez le four à 180°C, th6. Déposez vos empreintes mini tartelettes sur la plaque alu perforée.
  • Dans le petit cul de poule, mélangez le fromage et la crème liquide. Ajoutez un peu de poivre, selon votre goût.
  • Déroulez la pâte feuilletée et découpez, à l’aide du découpoir 5 ou 6 cm, des disques de pâte.
  • Foncez les disques dans les empreintes.
  • Répartissez le mélange fromage/crème  dans les tartelettes.
  • Enfournez 5 minutes.
  • Coupez les tomates cerises en deux et déposez une moitié sur chaque tartelettes.
  • Remettez au four pour 10-15 minutes. Attendez 5 minutes avant de démouler les tartelettes. Attention, laissez tiédir avant de déguster pour ne pas risquer de vous brûler avec les tomates.

Pour ce premier essais, j’ai mis les tomate dès le début dans les tartelettes. Les trouvant un peu trop cuites, je vous suggère donc dans la recette de les ajouter en cours de cuisson. N’hésitez à pas me dire ce que ça donne… Et si vous prenez des photos de mes recettes, cela me ferait vraiment plaisir de les voir, peut-être même les mettre en ligne…

Mini tartelettes Boursin® et tomate dans Idées apéritif pdf tartelette boursin tomate

Mots-clefs :, , ,

Une réponse à “Mini tartelettes Boursin® et tomate”

  1. Le 7 mai 2010 à 17:02 Maike a répondu avec... #

    Super facile et très beau, ça donne l’eau dans la bouche ;o) Je la note vite pour la proposer la prochaine fois à mes hôtesses. Certaines être elles sont déjà fan de ton blog :o )

    Merci pour cette bonne idée ma biche, pour te remercier, j’ai voté pour ton blog sur AFTouche Cuisine ;o)

    > De rien ma tite marraine préférée (en même temps t’es la seule… hihihi). Je suis moi-même fan de ton blog et de tes recettes !

Ajouter votre réponse

Cuisinez Malin ! |
Cuisine avec Tita |
RECETTES EN FOLIE |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Le CoMptOir des ...
| vpddpfredandco
| Fleur de macis, une cuisine...