Chocolat, sucré

Fondant choconoisette

Ce soir j’ai testé une petite recette très rapide et tellement délicieuse : le fondant choconoisette. Je suis partie d’une recette, et comme à mon habitude, je l’ai customisée…

fondant chocolat noisette

Ingrédients :

- 100 g de pralinoise
- 120 g de chocolat noir à pâtissier
- 6 œufs
- 250 g de sucre
- 50 g de farine
- 150 g de noisettes entières

Recette :

  • Préchauffez le four à 180°C, th6. Déposez votre moule sur la plaque alu perforée.
  • Dans le petit cul de poule, faites fondre la pralinoise et le chocolat au bain-marie, en mélangeant de temps en temps.
  • Réduisez les noisettes en poudre assez grossière à l’aide d’un mixeur. Vous pouvez utiliser de la poudre de noisette, mais vous ne retrouverez pas de morceaux.
  • Dans le grand cul de poule, mélangez les jeunes d’œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine, les noisettes et le chocolat fondu. Mélangez bien.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
  • Versez la pâte dans le moule.
  • Enfournez 40-45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Ce gâteau est délicieux accompagné d’une boule de glace vanille (maison biensûr) ou une crème anglaise.

(Non mon gateau n’est pas jaune, c’est l’éclairage…Rire)

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5 Réponses à “Fondant choconoisette”

  1. Le 17 février 2010 à 11:30 BabyChocolate a répondu avec... #

    j’avoue que j’aurais bien craquer pour ton fondant

    > laisses toi tenter…

  2. Le 27 février 2010 à 1:35 Maike a répondu avec... #

    Je viens voir ton blog sur AFTouche Cuisine, copieuse :o )) Bonne chance a toi ma biche ;o)

  3. Le 3 mars 2010 à 14:27 Marie-claire a répondu avec... #

    Est ce bien raisonnable. Tant pis je craque.
    Pas de jalouse, j’ai voté pour toi aussi. biz

  4. Le 7 mars 2010 à 22:52 QuiroulePierre a répondu avec... #

    bon, j’aime pas trop le chocolat et je succombe difficilement à la noisette, mais cela a l’air très bon. allez zou une voix pour ton blog!

  5. Le 25 mars 2010 à 16:35 Maike a répondu avec... #

    Bon les filles (et garçons) seulment 32 votes pour Cosy, on peut faire mieux que ça! Il restent 6 jours pour voter ;o)

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