Idées apéritif, Poissons / crustacés, salé

Mini tartelettes au saumon fumé

Ingrédients :

- une pâte feuilletée
- une barquette de dés de saumon fumé
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 90 g de gruyère râpé
- persil

Recette :

  • Déposez votre plaque Mini tartelettes sur la plaque perforée et préchauffez le four à 180°C, th.6.
  • Faites revenir les dés de saumon fumé dans une poêle très chaude pendant 3 minutes en les remuant de temps en temps.
  • Mélangez la crème fraîche et le gruyère, coupé finement avec des ciseau. Ajoutez le persil.
  • Découpez la pâte feuilletée avec un découpoir. Mettez chaque cercle de pâte dans les empreintes à mini tartelettes.
  • Déposez des dés de saumon au fond de chaque tartelette.
  • Répartissez la préparation crème/gruyère/persil dans les tartelettes.
  • Mettez un peu de gruyère râpé sur le dessus.
  • Enfournez 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de déguster.

Mini tartelettes au saumon fumé dans Idées apéritif pdf Mini tartelettes au saumon fumé

2 Réponses à “Mini tartelettes au saumon fumé”

  1. Le 30 juin 2009 à 16:36 Marie-claire a répondu avec... #

    Cette recette, j’adoreeeeeeeeee !

  2. Le 30 juin 2009 à 22:03 laurco a répondu avec... #

    devrai tester pour l’apéro

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