Idées apéritif, salé

Mini tartelettes au poulet et curry

Ingrédients :

- une pâte feuilletée
- une escaloppe de poulet
- une cuillère à café de curry
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 jaune d’œuf
- paprika, en option

Recette :

  • Déposez votre plaque Mini tartelettes sur la plaque perforée et préchauffer le four à 180°C, th.6.
  • Détaillez l’escaloppe de poulet en petits dés et faites la revenir dans une poêle avec le curry. Faites sauter à feu vif afin que la viande soit croustillante. Laissez refroidir un peu avant utilisation.
  • Mélangez la crème fraîche et le jaune d’œuf. Pour colorer en rouge, j’utilise un cuillère à café de paprika doux en plus.
  • Découpez la pâte feuilletée avec un découpoir. Déposez chaque cercle de pâte dans les empreintes à mini tartelettes.
  • Déposez quelques dés de poulet au fond.
  • Répartissez la préparation crème/œuf dans les tartelettes.
  • Enfourner 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de déguster.

Mini tartelettes au poulet et curry dans Idées apéritif pdf Mini tartelettes au poulet et curry

4 Réponses à “Mini tartelettes au poulet et curry”

  1. Le 28 juin 2009 à 14:49 Maike a répondu avec... #

    Faudra quand même que je les fait chez moi, c’était trop bon ;o)

  2. Le 30 juin 2009 à 13:21 Marie-Claire a répondu avec... #

    Je pense que moi aussi je vais m’empresser de les faire, ça me parait délicieux. Miammmmmmmmmmm !

  3. Le 30 juin 2009 à 17:07 Marie claire a répondu avec... #

    coucou

  4. Le 30 juin 2009 à 18:49 Céline a répondu avec... #

    Sur les conseils de Maike je passe sur ce blog que je rajoute à mes favoris !!! ces premières recettes me plaisent bien.
    A bientôt
    Céline

    > J’espère que les suivantes te plairont tout autant

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